Los condimentos son ingredientes que se utilizan para realzar el sabor y aroma de los alimentos. Incluyen una amplia gama de especias, hierbas y mezclas, como el comino, la cúrcuma, el orégano y el pimentón. Además de mejorar el perfil gustativo de los platillos, muchos condimentos aportan beneficios adicionales, como propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. Su uso en la cocina puede contribuir a una dieta más rica y variada.