Existen 4 factores:
a) La esporulación de esporas integran nemorosa superficial en menos de 7 días, dependiendo saturación de humedad, la constante para fluidez y manejo propia de la harina, y otra afectada por el medio ambiente que se incrementa en verano, su ciclo de vida por saturación es de máximo 7 días.
b) La evidencia de insectos de granos o harinas, su ciclo de vida es de 28 días.
c) El requerimiento de limpieza propuesto hay que validarlo cada año, este dependerá del Presupuesto, y requerimiento que defina el Equipo HACCP, mismo que tendrá que ser proactivo.